27.10.23 студенты 3 курса направления 43.02.14 Гостиничное дело в рамках изучения дисциплины МДК 01.01. Организация и контроль текущей деятельности сотрудников службы приёма и размещения под руководством преподавателя Субботиной В.В. приняли участие в ролевой игре «Организация службы приёма и размещения». Цель игры – продемонстрировать студентам слабые места в организации службы приёма и размещения гостей, не работающие «шаблоны» и типичные ошибки, показать, какие техники наиболее эффективны на этапе установления первичного контакта с потребителем, отработать наиболее эффективные техники ведения переговоров и эффективное установление контакта. В конце занятия ребята провели анализ на конструктивность предложенных идей, выделили самые неожиданные