4 апреля в рамках дисциплины "Техническое оснащение организаций питания" студенты Камчатского кооперативного техникума, специальности "Поварское и кондитерское дело" оказывали практическую помощь волонтерской организации "Обед герою", преподаватель: Малюгина О.П. Студенты посмотрели процессы приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов, а так же ассортимент и технологию приготовления сублимированых блюд для полевой кухни СВО, и своими руками приготовили 541 порцию. Сегодня была гречневая каша с мясом. Ну, конечно не обошлось без дегустации! Видео доступно по ссылке.